生活所需的?；撬?/h1>

發(fā)布者：admin發(fā)布時(shí)間：2022-10-10訪問(wèn)量：663

我們?cè)谏钪幸话愣悸?tīng)說(shuō)過(guò)“?；撬帷?，那到底什么是牛磺酸，牛磺酸對(duì)于我們身體又有什么好處，下面介紹牛磺酸的出處和利好。

?；撬幔櫭剂x，最早是從牛黃里面提取出來(lái)的，故而叫?；撬?。牛磺酸（化學(xué)名“2-氨基乙磺酸”）系一種調(diào)節(jié)性基本氨基酸，因其在1843年首先從牛膽汁中提取所得，故命名為“Taurine”（拉丁文，意為“來(lái)自牛的氨基酸”）。它與谷氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、絲氨酸、纈氨酸和蘇氨酸等其它基本氨基酸最大不同之處在于：?；撬岵⒉恢苯訁⑴c合成蛋白質(zhì)，而是一種游離于細(xì)胞外的特殊氨基酸。

隨著研究人員發(fā)現(xiàn)“?；撬帷钡亩喾N重要作用，提高了?；撬嶙鳛樾滦蜖I(yíng)養(yǎng)性氨基酸的地位，目前國(guó)際市場(chǎng)上?；撬岬闹饕笥脩魹?strong style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: "PingFang SC", "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei", "WenQuanYi Micro Hei", "Helvetica Neue", Arial, sans-serif; font-size: 15px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);">乳制品工業(yè)（如嬰幼牛奶中添加?；撬幔┖?strong style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: "PingFang SC", "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei", "WenQuanYi Micro Hei", "Helvetica Neue", Arial, sans-serif; font-size: 15px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);">運(yùn)動(dòng)飲料、能量飲料工業(yè)。早已有報(bào)道稱：牛奶與人奶不同，前者很少含牛磺酸，故嬰幼兒奶粉必須添加適量?；撬?。

對(duì)于生理功能的好處：

一、 促進(jìn)嬰幼兒腦組織和智力發(fā)育

?；撬嵩谀X內(nèi)的含量豐富、分布廣泛，能明顯促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的生長(zhǎng)發(fā)育和細(xì)胞增殖、分化，且呈劑量 依賴性，在腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育過(guò)程中起重要作用。研究表明:早產(chǎn)兒腦中的牛磺酸含量明顯低于足月兒，這是因?yàn)樵绠a(chǎn)兒體內(nèi)的半胱氨酸亞磺酸脫氫酶(CSAD)尚未發(fā)育成熟，合成牛磺酸不足以滿足機(jī)體的需要，需由母乳補(bǔ)充。母乳中的?；撬岷枯^高，尤其初乳中含量更高。如果補(bǔ)充不足，將會(huì)使幼兒生長(zhǎng)發(fā)育緩慢、智力發(fā)育遲緩。?；撬崤c幼兒、胎兒的中樞神經(jīng)及視網(wǎng)膜等的發(fā)育有密切的關(guān)系，長(zhǎng)期單純的牛奶喂養(yǎng)，易造成?；撬岬娜狈?。

二、 提高神經(jīng)傳導(dǎo)和視覺(jué)機(jī)能

貓以及夜行貓頭鷹之所以要捕食老鼠，其主要原因是老鼠體內(nèi)含有豐富的牛磺酸，多食可保持其銳利的視覺(jué)。嬰幼兒如果缺乏?；撬?，會(huì)發(fā)生視網(wǎng)膜功能紊亂。長(zhǎng)期的靜脈營(yíng)養(yǎng)輸液的病人，若輸液中沒(méi)有?；撬?，會(huì)使病人視網(wǎng)膜電流圖發(fā)生變化，只有補(bǔ)充大劑量的?；撬岵拍芗m正這一變化。

 三、防止心血管病

?；撬嵩谘h(huán)系統(tǒng)中可抑制血小板凝集，降低血脂，保持人體正常血壓和防止動(dòng)脈硬化;對(duì)心肌細(xì)胞有保護(hù)作用，可抗心律失常;對(duì)降低血液中膽固醇含量有特殊療效，可治療心力衰竭。

 改善內(nèi)分泌狀態(tài)，增強(qiáng)人體免疫

?；撬崮艽龠M(jìn)垂體激素分泌，活化胰腺功能，從而改善機(jī)體內(nèi)分泌系統(tǒng)的狀態(tài)，對(duì)機(jī)體代謝以有益的調(diào)節(jié);并具有促進(jìn)有機(jī)體免疫力的增強(qiáng)和抗疲勞的作用。

四、影響糖代謝

?；撬峥膳c胰島素受體結(jié)合，促進(jìn)細(xì)胞攝取和利用葡萄糖，加速糖酵解，降低血糖濃度。研究表明，?；撬峋哂幸欢ǖ慕笛亲饔?，且不依賴于增加胰島素的釋放。?；撬釋?duì)細(xì)胞糖代謝的調(diào)節(jié)作用可能是通過(guò)受體后機(jī)制實(shí)現(xiàn)的，它主要依靠與胰島素受體蛋白的相互作用，而不是直接與胰島受體結(jié)合。

五、抑制白內(nèi)障的發(fā)生發(fā)展

?；撬峋哂姓{(diào)節(jié)晶體滲透壓和抗氧化等重要作用，在白內(nèi)障發(fā)生發(fā)展過(guò)程中，晶狀體中山梨酸含量增加，晶體滲透壓增加，而作為調(diào)節(jié)滲透壓的重要物質(zhì)?；撬釢舛葎t明顯降低，抗氧化作用減弱，晶體中的蛋白質(zhì)發(fā)生過(guò)度氧化，從而引起或加重白內(nèi)障的發(fā)生。補(bǔ)充?；撬峥梢种瓢變?nèi)障的發(fā)生發(fā)展。

六、改善記憶的功能

在牛磺酸與腦發(fā)育關(guān)系的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究中發(fā)現(xiàn)，?；撬峥纱龠M(jìn)大白鼠的學(xué)習(xí)與記憶能力。補(bǔ)充適量?；撬岵粌H可以提高學(xué)習(xí)記憶速度，而且還可以提高學(xué)習(xí)記憶的準(zhǔn)確性，并且對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的抗衰老也有一定作用。

七、 維持正常生殖功能

正常的生殖功能需要用牛磺酸來(lái)維持。有資料證實(shí)，貓飼料中?；撬岷康陀?.101%時(shí)，其生殖功能不良，死胎、流產(chǎn)和先天缺陷率增高，幼仔存活率下降。含0.105%以上時(shí)，才能維持正常的生殖功能。

說(shuō)了這么多?；撬岬暮锰幍耐瑫r(shí)，也要理性看待?；撬幔；撬崾菍儆跔I(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，?；撬釋?duì)身體是有好處的，但是不代表他可以治愈我們的疾病，更多的是供給給我們身體足夠多的營(yíng)養(yǎng)，強(qiáng)化我們的健康。

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